ゆうゆうワイドレシピ＜豆腐ともずくのヘルシー鍋＞

　
　豆腐ともずくのヘルシー鍋

（材料）４人分
　豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　１丁
　生もずく　　　　　　　　　　　　１カップ
　三つ葉の軸のみじん切り　　　適量

（Ａ）
　だし汁　　　　　　　　　　　　　６００ｃｃ
　酒、みりん　　　　　　　　　各大さじ２
　薄口醤油　　　　　　 大さじ２＋１／３

　水溶き片栗粉　　　　　　　　　　適量


（作り方）
１　豆腐は食べやすい大きさに切る。もずくはざっと刻む。

２　鍋に（Ａ）を入れて火にかけ、もずくを加えてさっと煮
　　水溶き片栗粉でとろみをつける。

３　豆腐を加え、三つ葉の軸を散らす。
　　お好みで、おろしわさびをつけていただく。