麻婆豆腐

これらの材料で麻婆豆腐を作ってみました。

大量の麻婆豆腐の出来上がり。

毎年有名料理長のレシピで四川風麻婆豆腐を作りますが、今回はリュウジのバズレシピでした。

すると、家族にはこちらの方が大好評。

めっちゃ美味しかったです。

次の日は長崎の郷土料理ハトシを作ってみましたが画像はありません。

ハトシ

各家庭でいろんな名味付けがあるそうです。

私は郷土料理を作るときは農林水産省のレシピを参考にさせてもらっています。