私たちの班は，7月1日と3～5日の4日間にかけてフォークリフト技能講習を受講しました。
この4日間は梅雨末期のぐずついた天気で，時には土砂降りのなか，外での実技講習は大変でした。
実技の練習では，障害物にフォークリフトをぶつけたり，コースをはみ出したりする人もいましたが，最終日にはみんな上手になって，全員無事合格することができてよかったです＼(^o^)／
肉用牛コース2年 O
6月27日に1年生園芸課程野菜・花きコースは（農）うづつきと中本園芸に先進経営体研修に行き，栽培技術や経営方法について話を聞き，施設などを見学しました。
午前中伺った（農）うづつきは学校からバスで2時間程度かかり，そこはとても山深く，牛やヤギが放し飼いされていたり，厳かな雰囲気の神社があったりと普段では異なる新鮮な風景を窓から楽しむことができました。現地に到着後，法人について説明をしていただき，ハウスの見学をさせていただきました。
法人では，多様な種類の野菜を栽培しておられましたが，一際異彩を放っていたのがマイクロトマトでした。市場ではあまり流通していないそうですが，ホテル等ではサラダに混ぜることで，彩りとなり，高値で売れるとのことです。
午後からの中本園芸さんは，元々野菜栽培をされておられたのですが，連作障害や土壌があまり良くなかったため，花壇苗栽培に切り替えたとうかがいました。作業効率を上げるための機械設備が整っており，中でも目を引いたのはポットの鉢土を作る機械で，中本さん曰く，ポット苗を販売する時に最も重要なのが，良い土を作る事だそうです。この機械から，中本さんの土づくりへのこだわりを感じることができました。今回の研修は，将来農業経営を目的とする私たちにとって，とても有意義なものとなりました。
野菜・花きコース 1年生 I
野菜・花きコースは6月21日に，落葉果樹コースと肉用牛コースは6月28日に，農産物加工の授業で，農場で栽培したトマトときゅうりを使った加工品づくりをしました。
作ったものは，きゅうりのピクルスとトマトピューレです。
トマトピューレは，トマトの皮をむいてミキサーにかけ，鍋で煮込みました。 トマトは，出荷できないトマトを加工しました。このようにトマト等は出荷できなくても加工すれば売れるのだと思いました。 野菜・花きコース Ｎ
野菜・花きコース Ｍ みんなで話し合いながら出来て楽しかったです。 他の班のようにきれいなものができませんでしたが，いいものができたので良かったです。
トマトピューレがなかなかどろどろにならずに大変でしたが，とても楽しかったです。
肉用牛コース Ｗ
作るのが難しかったです！ 肉用牛コース Ｎ 生トマトは1班4人で4.5kgを加工しました。きゅうりは700ｇ分使いました。 トマトピューレが0.6kg，ピクルスの保存瓶が7本できました。 肉用牛コース Ｓ
