れんこん・こんにやくのピリ辛炒め

れんこん・こんにやくに含まれる食物繊維、赤唐辛子に含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼し

ヘルシーな炒め煮です。

今日も手順よく一気に作ってみよ～！！

　レンコン300ｇは縦半分に切って薄切りにし、酢水につけて水気を切る。

　フライパンにごま油大さじ１を熱し赤唐辛子（種を取り輪切り）1/2本を炒め、香りが立った

らとこんにやく(薄切りにしてさっと茹でる）を炒め、酢大さじ3　砂糖大さじ２　塩　少々　

しょう油　大さじ２　だし汁　大さじ1を加えて炒め煮にする。