大根で中華料理
時間をかけずに楽々
簡単＆手軽で節約スピードレシピを紹介します
「材料」
豚ひき肉 120グラム 大根(正味）300グラム 万能ねぎ 適量
A にんにく(すりおろし)小さじ２ 豆板醤 小さじ1/2～酒 ・砂糖 各大さじ１ 醤油 大さじ3 こしょう 少々 水 １００ｃｃ
B 水溶き片栗粉（水 大さじ１ 片栗粉 小さじ１) ごま油 少々
「作り方」
温めたフライパンでサラダ油大さじⅠよくなじませて強火にして大根を炒めて水分を出す。一旦取り出して置く。
サラダ油大さじ1でひき肉炒めてA豆板醤・にんにく（すりおろし)を炒め各調味料・水を入れてしっかり混ぜ合わせる。 を入れ混ぜてこしょう少々で味を調えてB水溶き片栗粉を入れてごま油少々入れる。
仕上げに万能ねぎの小口切りを散らす。