第4373弾・嚥下食

本日の天気予報・気温は8～12度。天候は曇りのち雨。

加齢や、脳梗塞などの病気が原因で
食物を飲み下す…嚥下機能に障害のある人のために
考案された『嚥下食』が充実してきたという。
飲み込みに加え、一般の料理と外見も味もそっくりに。
患者や家族は『食べる楽しみ』を取り戻せたと
さらなる進化を期待…。