ケ・セラ・セラ

           その日暮らしのおばーの日記
           徒然なるままに…

キクイモ

2017-12-07 23:14:11 | 料理
朝のうちは青空も見えたのにドンヨリ時々パラリ、冷た

い風です。 夜には雨になりました。

栄養価が高いと人気上昇中のキクイモを買いました。

今日はかき揚げとキンピラに、ほのかな甘みとシャリッ

とした食感がとても良いです。

《ダイアモンド皿倉》撮ろうと楽しみにしていましたが

雲に邪魔されて残念です。
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2 コメント

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夕日 (hinamaturikimiko)
2017-12-08 20:01:52
昨日は綺麗でしたね~、私も雲が邪魔!と思っていました。
<ダイアモンド皿倉>も残念でしたね。
美味しそうなキクイモの 料理ですね、いろいろ珍しいお料理が
出てくるので 勉強になります。
ダイアモンド皿倉 (hinamaturikimikoさんへ)
2017-12-08 22:43:53
数年前初めて気付いてチャンス狙ってますがなかなか

出会えません

キクイモは癖もなくシャリッとして甘いし栄養価も凄

らしいですよ

お洒落な料理は出来ませんが安い食材でやり繰りして

います。

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