めかぶ～

　　わかめが美味しい季節で、わかめの茎＜めかぶ＞が出回っています。

　　
　　

　　　　さーっとお湯にくぐらせると、綺麗な緑色になり物凄い粘りがでます。

　　

　　　包丁で細かく叩いて＜めんめん＞の出来上がり～

　　　このままポン酢で食べても、お味噌汁の具にも美味しい健康食品です。

　　　磯の香りが口の中に広がります。