ケ・セラ・セラ

           その日暮らしのおばーの日記
           徒然なるままに…

海鼠腸 〟コノワタ〝

2018-04-09 23:18:48 | 料理
晴れて冷たい風が吹くが夕方には又靄って来る。

腑が沢山飛び出したナマコを買いました。

腑を丁寧に洗って掃除して塩ふって、時々かき混ぜて3

日程で素晴らしい潮の香りの《海鼠腸》の出来上がり〜

ホカホカご飯にのせて食べます。

勿論ナマコも旨い酒の肴です。
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2 コメント

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ナマコ (hinamaturi)
2018-04-11 19:50:28
久しくナマコを食べていません、ウ~ン!
父が好きでしたので 良く食べていましたのに・・・
ホカホカご飯に 美味しそうです、は?
ナマコ (hinamaturikimikoさんへ)
2018-04-11 22:06:27
今ではナマコは高級食材

若い頃は好きではなかったのに今は大好きです。

にはもってこい

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