ノロノロ台風の影響でドンヨリムシムシ、時々激しい雷雨がやってきます。
こんな日は買い物にも行かず、家で過ごします。
今年もく知人から＜鳴門ワカメ＞が届きましたが、大震災の影響で品薄で高騰して
いるとの事です。
いつも＜茎ワカメ＞も入っています。 早速佃煮にしました。
塩蔵なので、塩出しして5センチ位に切り、醤油、酒、みりん、酒、砂糖、鷹の爪
でユックリ煮詰めてできあがり～ ご飯の友、酒の肴、お茶請に、柔らかで
汐の香りがホンノリ美味しい佃煮です。
