ひろ日和~まったりゆったりと~

祝20000人達成!!(゜ロ゜ノ)ノ
多忙ながらも記事更新続けていきます!!

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

2017年10月後半(夕食)まとめ

2017-11-03 20:00:00 | お料理
どうも皆さん、こんにちは。
ひろ日和へようこそ!

正直に言います……。
言いにくいな(苦笑)
でも、事実だから……。

すーーーーーぅ。

ハァーーーーー。

外食めちゃめちゃ、うめえェェェ!!

ほっ。
すっきりしましたww
今のは、お気になさらず♪

今回も ひろ の自炊の成果!
かいつまみながら、紹介していきます。

ではではっ。


麻婆豆腐!

しかも激KARAですww
(アルファベットかっこいー!)

しかし……チートというかねぇ。
麻婆豆腐の素を使っているので、大した苦労はございません。
親からの仕送りの中に偶然見つけたので作ってみました。
これが実にうまいっ。
ほんとに学びました。
自炊とはいえ、最初から全て作る必要は無いのだ‼
素を活用するっ!
これが正解ですww
ルーを一から作ったりするから、ああいう事件が起こるのだ(苦笑)
(詳しくは、カテゴリー“お料理”より、“牛乳事件”を参照ください)

とにかく、素を使っても自炊に変わりはないのでww
しっかり使っていきましょう‼


忙しくなったら、とりまカレーライスというのは……相変わらずですねww
時間はかかりますが、野菜も摂れますし、まず失敗しないのでww


毎回、卵をかけるのが結構楽しみです。


毎度、10人前作るのは当たり前!
ちなみに、写真のカレーは沸騰中ですww
(よく見るとわかりますよ~)
というのは、どうでもいいかww

そうそう。
カレーのルーに書いてある調理手順!
煮込み時間って、だいたいどれも10~20分と書いてありますが、正直、短くないですか?
そんなんで、じっくり煮込みカレーは作れないぞ!
と、素人がわめいておりますが(苦笑)
でもそーじゃないと、野菜が固いままですよ。
ルーだって、濃厚にならないし……(苦笑)
まぁ、別に良いですけど。


これは正直、載せたくなかった料理です。
まず言っておきますが、美味しいです‼
けれど、かなりテキトーに作ってしまったので……(苦笑)
材料だの見た目だの全く気にしておりません!
変な料理です。
したがって、名前は無いっ!!
(いばるなww)


まぁ、ラーメンとでも言っておこうか。
でも、麺は茶そばですww
肉は……肉ですww
鶏肉を薄くスライスしたものになります。
これが、豚ではないけれど、チャーシュー代わり。
あとは、キノコだの野菜だの。
テキトーに茹でましたww
ザ・10分で完成、とりま夕食ww
もう一度言いますが、美味しかったです。

もともと載せるつもりは無かったので、盛り付け方が雑です(苦笑)
すまねぇ。
(誰に謝ってんだ‼)
変なもの載せると、読者さん、恐らく減っちゃうからなぁ(苦笑)
あ~~これは選択ミスですわぁ……
まぁ、変なものが稀にブレイクするのですが……(苦笑)
たとえば、いつかの“牛乳事件”だとかww

気になる方がいらっしゃれば、どうぞww
それでは。

初めてのお好み焼き作り

2017-10-28 19:00:00 | お料理
どうも皆さん、こんにちは。
お好み焼き県で生まれて19年、 ひろ です。


関西ではナゼか認めてもらえないお好み焼き県、広島!!
関西の人達は皆、“広島焼き”と呼んでお好み焼きとは呼んでくれないなぁ……(苦笑)

まぁ、今日作るのは関西風なんだけどね……(苦笑)
なぜなら、麺が入ってないからww
ほんとは焼きそばを入れたかったけど、ちょうど切らしていたから。
それに今夜は自転車で250キロも走るので、お好み焼きがちょうど良いかな。
お腹一杯になれると思うし。

人生初お好み焼き、作りたいと思います。


お好み焼きセット!
親が送ってくれました。
これで、広島風お好み焼きを作れということらしいですが、あいにく焼そばが無いのでねww
今回は関西風でいこうと思います。
ただ、関西風について詳しくないというのが本音です。
麺が無い=関西風と思ってる時点で間違いだろうか。
本当ごめんなさい‼
でも、関西風っぽく作りたいと思います。

中身を確認♪


野菜も今、不足しているんどよなぁ。
ここのところ雨続き&学校も忙しくて買い物行けてないから……(苦笑)
あるものだけでがんばります‼


まずは小麦粉と里芋パウダーを混ぜます。
里芋パウダーとか初めて聞いたけどなぁww


里芋の匂いとかするのかなぁ?
てか、里芋の匂いってどんなの?
知らんがなww


おいしょっ!
…………下手だなぁww
なんで真ん中に生地を置けないのかなぁ……(苦笑)
まあ、いっか。
普通に焼ければええですわ。


数少ない野菜をポイッ!
キャベツが無い時点で見た目終わってらぁww
気にしない気にしないww


ひっくり返して思ったこと……
…………たい焼きみたい(苦笑)
鯛の形してないけどww


ちょっと焼きすぎでした。
でもおかげで、引っくり返すのが簡単でした。
料理中なのにそっちのけで、別のことやってるから、こうなるのですww
でも美味しそうだ‼


破片?
をつまみ食いww
うんめぇ。
パリパリサクサク……って、美味しいたい焼きの食感じゃんww


本体どす。
語尾ww
巨大たい焼きww
少しでもお好み焼きに近づけたい……
ということで。


天かすとソースで誤魔化します‼

ささ、もうひとつ作ろう‼


今度は慎重に……


ど真ん中成功!
そして今度は、ビッグサイズだ‼


今度は、野菜+お肉だぜ~~
その上に生地をかけ直してと。


引っくり返すのはイージーだぜ。
でも、写真に撮るのはハードなり。


こういった煎餅あるよなぁ。
まぁ、パリパリサクサクでしょうな。


思ったよりもふわふわに仕上がりました‼
今回は成功かな?
でも、お好み焼きとは程遠いような……(苦笑)


ちょっと違う気がするww
でもスゴく美味しいものになりました‼
結果、成功ということで!


現在、電車で滋賀を北上中!
目指すは福井県日本海!!
スタートは深夜0時ww
事故の無いように!


お守り持ってがんばります‼


2017年10月前半(夕食)まとめ

2017-10-20 17:00:00 | お料理
どうも皆さん、こんにちは。
昨日、有権者として期日前投票へ行って参りました。
人生2度目、京都では初めての ひろ です。
ちなみに、去年の参院選が初投票でした。
台風の件もあって、期日前投票が非常に多かったです。
改めて、すばらしい制度だと実感しました。
今週の土日も予定が埋まっている ひろ もこの通り、一票を投じることができました‼
そして投票後、役所を出たところでNHKに捕まりましたww
いわゆる、出口調査ですねww
すぐ終わるならと思いましたが、いろいろ書かされそうな感じでしたので、お断りさせていただきました……
バイトの直前だったので、時間無かったです!


さて、ここからが本題です。
10月前半の夕食(自炊)をまとめて記事にしていきます。


最近のお気に入りは、“そばめし”です。
その名のとおり、そばとお米です。
MIXですww
麺は、みじん切り感覚で刻んでいきます‼
(お米の大きさとまでは、いきませんが……)
味については……
ご飯に焼そばを混ぜた感じ!?


簡単に作れますし、チャーハンに飽きた方などオススメします。


春雨もうまいぜ‼
麺は結構安く手に入りますし、いつもの焼そばやうどんに飽き飽きしてきたそこのアナタ!
一度、春雨やってみてください‼


まぁでも、焼そばが一番楽ですよね……(苦笑)
ほんとに時間が無いとき、すぐにでも寝たいとき……焼そばでしょww
やっぱ楽だから(苦笑)


メニューに困ったとき、でもたくさん食べたい時はカレーライスです。
野菜がたくさん食べられるし、満腹感を重視するならばカレーですね。
今度、激辛やりたいなぁ♪
名古屋での激辛料理のおかげで、辛いものが好きになってしまいましたww
また激辛料理食べに行こう‼


バイトのお弁当ww
若干手抜きだけど、まだちゃんと作ってます‼
やはり、自分で作ると安いです!


ラストは、茶そばとノンアルコールビールです。
なんだかんだで飲んでますww
茶そばには、つゆよりも卵に浸ける方が好きです。

料理コーナー、最近少なめですがちゃんと、作ってます‼
それを証明できれば、今日はOKww
最後に!
カープ勝ってくれ‼
MY父親もクライマックス観に行ってるぞ!
チケット倍率45倍は当然外れたけど、知り合いのおかげで観に行けることになったみたいww
良かったね。
是非、日本シリーズへ!!

2017年10月05日(夕食)

2017-10-07 18:00:00 | お料理
どーも皆さん、こんにちは。
ひろ日和へようこそ!


ハンバーグ!!
もう一度言います。
ハンバーグ!!


以前、豆腐ハンバーグなるものを作ったことがありますが、本日はミンチがお安く手に入ったので、久しぶりのハンバーグにしたいと思います。


豆腐ハンバーグの時はかなり苦労しましたが、ミンチさえあれば、とっても簡単なのがハンバーグです。
ただ、見た目を完璧にするのは意外とスキルが必要です。
特にケチャップが難しいww
もはや、料理とは何の関係も無いなww


それでは作っていこう‼
ミンチ肉に今回は、玉ねぎとエノキを練り込みます。
エノキに一瞬、ドキッとしましたか?
実は歯応えが付いて美味しい……(苦笑)
今、 ひろ 自身が考案しましたww
玉ねぎだけじゃ、そのままじゃないですかww
料理は挑戦ですww
とか言ってみるww


手が肉臭くなるのは仕方がないww
出来る限り、均等に混ぜていきます‼
まぁ、出来る限りなのでww
面倒な ひろ は30秒ほどでフィニッシュ♪
良い感じじゃないでしょうか!?

ここからは皆さんのよく知っている作業です。


後ろのミニ2つはお弁当のおかず用に取っておきます。
バイトの際のお昼は、基本いつもお弁当です。
でも全てのおかずをその時で作のはしんどいので……(苦笑)
他の日の夕食を敢えて残しておいたりして、少しでも負担を減らそうと思っています。

ここでお弁当、いくつか紹介しちゃいます。


前すぎて、何を作っていたのかさえ忘れてしまった自分がいます。
この日は茶そば入れてみました。
色合いが大事なので。


そういえば最近、まともな弁当箱買いました‼
今までは、タッパーに詰めていたのでね(苦笑)
これで少しは良さげに見えるのでは?
あとは栄養バランス!
お肉と野菜は必ず!
スペース余ってしまったら、玉子焼きを突っ込めばOKww


なんとか頑張っています‼


こちらは、ハンバーグ焼き中です。
もう少し、しっかり潰せば良かったかなと、若干の反省。
中までじっくり火が通る前に焦げちゃうよ(苦笑)
まぁ実際は焦げなかったけど……
だとしても、もう少し平らがベターだね。


ハンバーグには野菜を添えたい‼
そこで、ズッキーニ(黄)を焼きます。
これで少しでも見栄えが良くなって欲しい‼
お肉の茶色に黄色を足す‼

さらには目玉焼きもww
これは単純に食べたかったから!
半熟が絶対条件です。


もはや、見栄えとか全く気にしてないだろ‼
的な料理が完成しました。


やっぱりお肉は旨いです!
めちゃめちゃご飯が進む‼
自己評価はかなり高いぞ!!

2017年10月01日(夕食)

2017-10-03 13:00:00 | お料理
どうも皆さん、こんにちは。
ひろ日和へようこそ!


かの牛乳事件から半年……。
当分はシチューを作りはしないと心に決めた ひろ でありましたが、シチューでは無いにしても、その類いのものを作りましたww

その名も……!?
ビーフシチュー

今回はちゃんとルーを買ったので、事件の時みたく、牛乳にお腹をヤられる心配は無いと思います。
(ご安心をww)



基本的に作り方に特徴は無いので、切っていくシーンなどはオールカットww
贅沢に野菜は6種類も投入!!
有り余っていた野菜をこの機に仰山消費していくぞww


今回も時間をかけて煮込んでいきます。
まぁ良く言えば、じっくり煮込んでいるけど、悪く言えば、放置だよな(苦笑)
ほんとに……(苦笑)
写真を撮るとき以外は、台所へは行かず、シャワーを浴びたり、洗濯物を干したり……ww
ちなみに、洗濯物は夜のうちに干しておく派です。
朝は何かと忙しく、時間が無いので……
(要は、早く起きられないということだww)
朝、ツラいよね(苦笑)


で、なんやかんやで時間は過ぎるので、煮込み完了!!


ここで、お肉の出番です。
こちらもしっかり煮込んでおいた肉なので、切って温めるだけでオッケー♪


…………(苦笑)
ビーフシチューのルーって、カレーのルーとほぼ見た目は変わらないのかぁ。
意外でしたww
そもそもビーフシチューのルーを手作りするとしたら、何で作るのだろう……?
通常のシチューであれば、牛乳で代用可。
(自ら黒歴史をかましてくるとはww)
何なんでしょーね?
なんとなくだけど、デミグラスソースとかケチャップ、ウスターソースらへんを混ぜれば、完成しちゃったりして……(苦笑)
それなら、ルーをわざわざ買うのは馬鹿馬鹿しい気がせんでも無いけどなぁ。


とまぁ、そんな感じで完成したのがコチラ!


リアル過ぎない……見た目!?
テカり具合に若干、恐怖を覚えるけど……(苦笑)
味の方は……!?

………………。
うんっ、オッケー♪
旨かったです!!
上手くできたのではないでしょうか。

最後に、 ひろ の現在の読書をご紹介ww


大学の図書館で見つけたコチラ!
“金瓶梅(きんぺいばい)”
という本を読んでいます。
世界史頑張った方は、聞いたことあるのでは?
中国の明の時代の長編小説です。
ざっと説明すると、ゲスな話が延々と続きます(苦笑)
面白い人には面白いかなww
興味がある方は是非~♪