食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

食医、 摂食医

2018-05-10 18:25:25 | 日記

摂食医、食医として、歯科医師免許を有する人間の、病院勤めが可能な体制づくりがなされれば、基本、大学に残るか開業するかの選択しかない歯科の現状を打開でき、すそ野が広がると思います。 日本には「食べるサポート」を行える医療従事者、プロフェッショナルはほとんどいないようでして、あさって土曜日のCwave で塩田芳享先生にいろいろとお聞きする次第です。