The メタボリック麺ドローム！ [桂仙]

萩尾釣行の帰りに遅い昼ラーメン（＝昼ごはん）を食べようと松橋の町。
まずは拉王（別の店名に変更されてました）に行くも準備中の札。
ならばとやすきちに電話をするが、既に昼の営業終わり（現在14：55）


こういうときは通しの営業が心配しなくて助かりますね。



半年振りくらいか？城南の桂仙です。

今回はまだ食べたことのない味噌系。
メニュー名がすごい、その名も「みそスペシャル」
ボリューム満点。とあるこちらを大盛りでオーダー。







【みそスペシャル780＋大盛り\110（B麺）】

味噌ベースのスープにキャベツを乗せ、その上にネギ・きくらげ・コーン
そして煮玉子とチャーシューに海苔を沿え、中央にバターをトッピング。
器はすり鉢で、見るからにボリューム満点なのは間違いない。

スープは味噌が前面に出るタイプではないが、風味が良く旨し。
粘度もあり、やや辛めで麺にたっぷりと絡みついてくる。
ここにバターを溶かしていくと、まろやかさとコクが出て
また別の旨みのあるスープへと変わる。
コーンの甘さもまた、それを和らげてくれる。

チャーシューは肉の味がしっかりとしたタイプで、トロトロ感はないが
濃い目のスープにはよく合うと思います。

麺はBを選んだわけですが、これは失敗したのかもしれない。
大盛りにした事で、丼の中はほぼ麺が埋め尽くした状態。
このため、麺を引き出す事が出来ない。
しかも粘度のあるスープは冷える事を知らず、熱さを維持。

猫舌にはキツイっす（涙）

とにかく熱く、しかも麺がなかなか引き出せず食べるのにひと苦労。
しかも食べても食べても麺が減らない。
半分以上食べた段階でも、そこらの並ラーメンよりもよっぽど多いくらい。
食べ終わると、ほとんど飲んでないのにスープが残っていない。


これ絶対普通盛りをお勧めします←前回も言ったような・・・


普通盛りならもっと麺も泳がせるし、スープも味わえると思います。
久しぶりの味噌ラーメン、次回は普通盛りで頂きます。


-data-
桂仙らーめん
下益城郡城南町東阿高23-4
（電）0964-28-1223
（営）11：00～22：00
（休）月曜日