ここはやはり久留米流で。 [天心]

先日のマスターズプラの帰りの事。

馬場利夫より「行った事のないラーメン」のリクエスト。
萩尾周辺なら・・・という事で選んだのはこちら。



富合町は3号線沿い、日本一のたい焼の隣にある「天心」です。
（前回の記事はコチラ）








【本丸ラーメン（熊本流）　550円】

前回は久留米流だったので、今回は熊本流で。

久留米流とはうってかわって、黒めのスープの熊本流。
マー油が効いたスープは突き抜けたものは感じませんが
トゲが無く、こってりし過ぎずでとても飲みやすい。
麺は熊本よりは若干細めの中太麺といったところ。

全体的には食べやすい、美味しい部類の熊本ラーメンだと思います。


ただ・・・このスープでは替え玉する気にはなれませんでした＾＾；

やっぱ替え玉は北（佐賀・久留米・博多）のスープでないと
合わないと思うのは気のせいでしょうか？


-data- 
天心
熊本市富合町古閑956-4
（電）096-358-7220
（営）11：30～14：30　17：00～21：00（日曜は通し営業）
（休）月曜日（祝日の場合は営業）
（駐）あり
（煙）○店内喫煙可