こんにゃくステーキ弁当

最近テレビとかで「タニタ食堂のご飯」が頻繁に
やっている。
あれよ～く見ると、結構ヘルシーなのだ。
大食いの人は、ちょっとあの量だとと思うんだろう
けど、バランスを考えるとやっぱりあれくらいが
良いのかもしれないね。
なのでお弁当の材料を探す時も、たまに変わった物を
食べたくなる場合がある。今朝はそれで作ってみた。
題して．．．



こんにゃくステーキ弁当。

使ったのはこんにゃくステーキ。
特別ダイエットをしてる訳でもないけど、ちょっとこれは
気になった。果たして本当に美味しいのだろうかなとか。

　　　

しかしカロリーはびっくりする位低い。
この一袋でたったの２９㌔カロリー。これは凄い。
こんにゃくダイエットとはよく聞くけど、本当にカロリー低いね。
それで作り方なんだけど、素人の自分でも楽勝なので簡単簡単。

　

まず、袋からこんにゃくを出して水洗い水切り。
その後、油をひかないでフライパンで水気を飛ばしながら炒める。
今度はそこに油、またはバターをひいて再び炒める。
今回は油を使用。この辺りからこれはこんにゃくなのか？？？って感じで
良い炒め具合となる。
最後にガーリックソースを入れて再び炒める。
こんにゃくによ～く色が染みこんだら出来上がり。

　　　

なかなか良い香り。どれどれひとつ味見をしてみるが．．．

こ、これは美味い！！

もろステーキそのまんま。最後にやっとこんにゃくだって分かる感じ。
いやぁ～これはびっくりだわ。

　

後は、サニーレタスを下に敷いてその上からこんにゃくステーキ。
これでお弁当な感じになってまいりました。
色が茶色系なので、ご飯には黄色いかつお沢庵とゆかり。

これでタニタ食堂のお弁当に近い５００㌔カロリー前後の
お弁当が出来た気がしますが、どうなんでしょ。

今日もお昼が楽しみでーす！！

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ここで今朝の朝ご飯。
昨夜がきりたんぽ鍋だったので、
その残り汁を取っておいた。

　

だしがメツチャクチャ染みていたので、
ご飯を突っ込んで雑炊を作る。
これ絶対美味しいと思う。
さぁ出来上がり出来上がり。うひゃひゃひゃ美味そう～

　　

朝ご飯としては、これ以上美味しいものはない！
雑炊最高でした


　
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