前略☆taisetsuです

☆一緒に良いとこ探ししませんか?ゆっくりしていってね~♪
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ユキノシタキノコ

2014-10-11 21:49:59 | 日記
3連休初日☆

ヤナギキノコでも成ってないかなと思い、
近くの山にキノコを探しに行って来ました~(^_-)☆

ヤナギキノコは残念ながら時期的に遅く数本だけ(^^ゞ
その代わりに待っていてくれたのがユキノシタキノコです~♪
正式にはエノキタケと言うようですよ(*^^*)

1本の風倒木に傘の数にして100本はゆうに越える数が(* ̄0 ̄*)ノ
最初のうちは一本ずつ摘んでいましたが、
後半は株ごとむしる感じで採取して来ました(笑)

持ち帰ったキノコは早速夜の食卓に♪
サッと茹でて大根おろしとポン酢で和えたものと
みそ汁の具にして美味しくいただきました~(^_-)☆

癖のない味と食感がたまりませ~ん(*^▽^*)

一本の木に写真の左から右方向に並んで生えていました(^_-)☆
  

株ごと採取することも
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