今日のウォーキングは、距離は往復３kｍぐらいなものですが、足元が相当に悪く、かなりの運動量になったような気がします。途中、例によって丸亀うどんで、休憩。夫のランチ、私のブランチです...

映画『リトル・ガール』予告編 原題は『Petite fille』フランスの映画。少女の瞳に徐々にふ...

癒される。Scarborough Fair - Rachel Hardy なんだ、これ、妙にケルティッシュ。Scarborough Fair - Colm R. McGuinne...

『同志少女よ、敵を撃て』夜更かしはしないように気をつけながら、読んでいたけれど、後半3分の1まで、来たら、やっぱり夜が明けました。読み終わって、時計を見たら午前7時。カーテンを開け...

例えば使い終わって、洗った鍋。うーん、目を凝らす……　30年以上、使っているフライパン 裏面は許せる程度の汚れ。でも、内側が...

焼く度に、発酵具合だったり、焼成具合だったり、形だったり、微妙に異なります。だから、その度に、楽しめます。やっぱり、焼きたてはサーロです。たまりませんね〜。少し焦げてしまいました。...

カンパーニュは、一次発酵が終わってベンチタイム。この20分が終了すると、発酵篭で二次発酵...

リスドオル粉200g、全粒粉30g、ライ麦粉30g、塩4g 、ぬるま湯160cc　ドライイースト２g3時間、ボールを布に包んで、室温で一次発酵中です。私は、実は食パンが好きではない...

ここ、数日間、実は真面目に翻訳作業をしていたのです。原作は、ドイツ語。翻訳されているオランダ語の本を参考に、日本語訳をしました。もしかしたら、既に翻訳があるかも、 ですが。上、原本...

ラザニアです。一昨日から煮込んでいたミートソース冷凍しておいたベシャメルソース昨日のパスタより、美味しかったです。ベシャメルの効果が大きいのかも。今日も、満腹です。それにしても、こ...