◇ ホーランデーゼソース
ホーランデーゼソースのざっくりレシピ ・バターを1個の4分の1ぐらいを、電子レンジでチンをし、液体状にとかす。本来湯煎するんだけど、そこは手抜き。 ・卵黄2個を攪拌...
◇ 安請け合いしないと決意した翌日のできごと
原稿依頼の安請け合いはしないと心に固く誓った昨日の今日、とある子ども新聞を発行しているところから、原稿依頼メールが来た。 ○家族 ○仲間 ○成長(自分自身とのたたかい) ○世...
◇『車夫』 いとうみく 著 文春文庫版 & 小峰書店版(オリジナル)
いとうみくさんから、文春文庫版の『車夫』が届いた。 なんか、嬉しい。 『車夫』は好きな作品。 ...
◇ 今日の晩ごはん
和食です。 久しぶりのご飯。白米!! 美味しかったです〜〜〜。 昨日のホーランデーゼソースで使った卵黄...
◇ 深夜のお楽しみ
昨年末の旅、ヘルシンキのクリスマスマーケットで買ったバラのジャム。 カマンベールにワイン!! 深夜...
◇ 友だちたちが!!
友だちの佐藤まどかさんが、作品『アドリブ』で、日本児童文学者協会賞に決定!! めでたい!めでたい!! チョー嬉しい(^_^)v でも、イタリアのシエナ在住なので、このコロナ...
◇ 牛蒡のサラダ
牛蒡と人参のサラダ。一昨日のホーランデーゼソースの残りがあったので、それを利用する。 まず、切る。金平牛蒡炒めの時より細めに切ってみる。 水に晒す。 ザルにあげた。 ...
◇ 晩ごはん 五目まぜご飯と豆苗の炒め物
五目まぜご飯。 うるち米2合、もち米1合は昆布と醤油少々、塩少々を投入し炊く。 具は一緒に炊かない。 冷蔵庫にある食材で作る、まぜご飯です。 牛蒡はささがき。人参、油揚げ...
◇ 今日の昼ごはん フランスパンでフレンチトースト
フランスパンでフレンチトーストです。 玉子、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを混ぜて、浸らせる。 ...
◇『権力と良心』 ヴィリー・グラーフ 中井晶夫 佐藤健生 訳 未来社
ヴィリー・グラーフは、ミュンヘン大学の医学生。 反ナチ活動「白バラ」グループの一人。ギロチンで処刑。 数々出版されている『白バラ』関係書のなかでも、最上級の客観性と「白ば...