ケセランパサラン読書記 ー私の本棚ー

◇ 今日の晩ごはん    チキンソテー

そろそろ、食品がなくなってきました。
無くなった物から、買い物リストにメモをしています。

煎り白ごまが、ありません。
キタアカリじゃが芋。
強力粉。
ダージリンとアールグレイ。
緑の野菜。
今日から梅漬けがありません。

でも、外はツルッツルッです。
転ぶと怖いので、家にじぃーとしています。

それで今日は、冷凍庫と冷蔵庫にあるもので、晩ごはんです。
冷凍庫から、鶏モモ肉。
冷蔵庫の野菜ボックスに、長芋。
常備菜の塩蒸しかぼちゃ。
長芋と塩蒸しかぼちゃは、バターでソテー。
ソースは、鶏肉を取り出したあとのフライパンで、玉ネギと生姜をお酒とみりん、酢で煮詰めたものです。

チキンソテーの油の飛び散りが酷くて、火廻り、換気扇、床と、大掃除です。
なんだか、クタクタに疲れました。












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