11月22日の給食

わかめごはん

いもだこ

まんばのごまドレッシング

みかん





いもだこ
＜クイズ　＞いもだこは，香川県の郷土料理です。どんな料理でしょう？
１　「じゃがいも」と「たこ」を煮た料理


２　「さつまいも」と「たこ」を煮た料理
　　　　　　　　　

３　「さといも」と「たこ」を煮た料理









クイズの答え　３です。
今日の給食には，香川県の郷土料理が登場しています。「さといも」と「たこ」をしょうゆで炊いた，「いもだこ」です。
さといもは，たんぼの片隅で栽培できることから，「たいも」とも呼ばれています。
たこは，香川県ではよく食べる食材で，ゆでてしょうゆをつけて食べたり，きゅうりの酢の物にいれたり，わけぎ和えに入れたりします
「いもたこ」は，海と里の幸が上手に組み合わされた料理です。

11月21日の給食

りんごパン

鶏肉のレモンソース

カラフルサラダ

レタスのスープ

キャンディチーズ






りんご
＜クイズ　＞　りんごどこの国から日本に入ってきたでしょう？

１　　アメリカ


２　　フランス


３　　インド










クイズの答え　１です。
りんごは，今から100年以上前の明治時代に日本に伝わりました。アメリカから苗の木を取り寄せ，東北地方や北海道に植えたのが始まりです。
りんごは，８月のおわりごろから収穫が始まり，一番早く収穫できるのは，「つがる」という品種です。そして，冬の初めまで品種を変えながら，収穫が続きます。
昔はよく食べられていたりんごも，最近は家で食べる量が減っているそうです。もっと果物を食べてほしいと思い，今日はパンにりんごを入れました。

11月20日の給食

麦ごはん

いわしのしょうが煮

キャベツのごまあえ

ゆば入りすまし汁





湯葉
＜クイズ　＞　「湯葉」は，大豆をすりつぶした汁で作られます。ではどのようにしてできるでしょう？

１　冷蔵庫で冷やす


２　なべで煮る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３　1週間放っておく








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クイズの答え　２です。
今日のお汁の中には，大豆でできた「湯葉」が入っています。「ゆば」は普段あまり食べない食べ物ですね。
どのようにして，作るのでしょう？
大豆を水につけて柔らかくし，ミキサーにかけて細かくドロドロにします。これを布でこして，鍋で煮ます。煮ると，上に膜が張ってきます。この膜が「湯葉」です。
できたての湯葉は，そのまましょうゆをつけて食べることができます。薄い湯葉を，干して細かくしたものが，今日のお汁に入っている，干し湯葉です。
大豆は，いろいろなものに変身するのですね。

11月19日の給食

黒糖パン

ポークビーンズ

ごまじゃこサラダ

柿






かき
＜クイズ　＞秋においしくなる「かき」のふるさとはどこでしょう？

１　　　日本



２　　　メキシコ
　


３　　　ドイツ
　







クイズの答え　答えは，１です。
　今日の給食のデザートは「かき」です。
「かき」は，大昔から日本で食べられてきた果物で，今から１３００年以上前の記録にも残っています。
「柿が赤くなると，医者が青くなる」ということわざがあります。これは柿には，病気を予防してくれる栄養がたくさんあるので，柿がおいしくなる秋には，病気になる人が少なくなって，お医者さんに行く人が減る，というたとえです。
急に寒くなって，風邪をひきかけている人は，柿を食べると早く治るかもしれませんね。

11月18日の給食

シーフードピラフ

ブロッコリーのサラダ

かぶのスープ

ヨーグルト




朝ごはん
＜クイズ　＞朝ごはんに　おにぎりだけ食べた人が，付け加えて食べるといい料理はどれでしょう？

１　　　肉まん


２　　　やきいも
　

３　　　野菜たっぷりのスープ









クイズの答え　答えは，３です。
　朝晩が寒くなって，朝早く起きるのがつらい　という人はいませんか？
　食べる時間が無いと，おにぎりだけ，とか菓子パンだけの，「ちょっぴり朝ごはん」になってしまいます。
　寒い朝には，ちょっぴり朝ごはんに，今日の給食のような，野菜たっぷりの温かいスープや汁物を付け加えて，体の中から温めましょう。
　体が温まってくると，やる気がでてきて，元気になれます。