2月21日の給食

コッペパン
いちごジャム
豆腐チゲ
小松菜とひじきのナムル
スイートスプリング





スイートスプリング
＜クイズ＞　今日の給食に出ている，みかんの名前は何というでしょう？

１ 　チゲ


２ 　ナムル


３ 　スイートスプリング








クイズの答えは３です。
みなさんは「スイートスプリング」というみかんを食べたことがありますか。
スイートスプリングは，みなさんがよく食べる「温州みかん」と，「はっさく」というみかんを，かけ合わせてできたみかんで，香川県の小豆島でたくさん作られています。
見た目がゴツゴツしていて皮が固いですが，さわやかな香りと味は，まさに春を感じさせてくれます。
家で食べるときは，オレンジのようにくし形に切ると，食べやすいですよ。

2月20日の給食

大根ごはん
レタスの酢みそあえ
かきたま汁
型抜きチーズ





レタスの料理
＜クイズ　＞　みなさんの家で，レタスでよく作る料理はどれでしょう？
１　　チャーハン


２　　サラダ


３　　スープ


４　　酢みそ和え









クイズの答え　答えは　家で作る料理を考えてみましょう。
今日のレタスの料理は，酢とみそ，砂糖で和えた「酢みそ和え」です。
家では，あまり作らない料理でしょうか？
香川県では，レタスの栽培が盛んです。特に，香川県の西の方の，観音寺市や三豊市でたくさん栽培されています。
香川県でたくさん栽培されているレタスを，もっと給食に出したいと考えたのが，今日の料理です。
作り方を今月の食育だよりにのせています。簡単に作れるので，お家でもぜひ作ってみてほしいですね。

2月19日の給食

ふるさと給食
米粉パン
黒豆入りチリコンカーン
菜花とハムのサラダ
いちご




ふるさと給食
＜クイズ　＞　今日の給食の材料で，三木町の産物はどれでしょう？
１　　米粉パン


２　　黒豆


３　　トマト


４　　菜花










クイズの答え　答えは　２と４
今日の給食は，ふるさと給食です。
三木町特産の黒豆を使ったチリコンカーンと，菜花を使ったサラダです。
甘味があり，大粒でおいしい黒豆は，給食の料理で大活躍しています。黒豆豆腐や黒豆みその材料として，また今月は，27日のひじきごはんの中にも黒豆が入っています。
黒豆は和風の料理だけでなく，洋風の料理にもよくあうので， 家でもいろいろな料理に入れてためしてみてほしいですね。

2月18日の給食

麦ごはん
筑前煮
おひたし
小魚の甘酢
ぽんかん





和食のよさ
＜クイズ　＞和食のいいところは，どんなどころでしょう？答えはふたつです。
１　　油が少なく，さっぱりしている。


２　　ひりひり辛い味のものが多い。


３　　食物繊維が多くて，おなかがすっきりする。


４　　手早く，作ることができる。







クイズの答え　答えは１と３です。
3年生は，「お正月料理を調べてみよう」の勉強をしましたね。
お正月に食べた，料理のいわれや意味をたくさん調べて，発表しあいました。
さらに，この勉強ではお正月料理のいわれだけでなく，和食の良さに気付くことができました。
授業の感想に，「油のとり過ぎに気をつけたい」とか「野菜をいっぱい食べたい」と書いている人がたくさんいました。3年生は，今日の給食のような和食をモリモリ食べてくれるはずです。

2月15日の給食

マイおにぎり給食
自分でつくったおにぎり
さんまのみぞれ煮
切り干し大根のゆず香あえ
さつま汁
いよかん






いよかん

＜クイズ＞　いよかんの　名前についている「いよ」とはどこでしょう？
１　今の高知県


２　今の愛媛県


３　今の香川県








クイズのこたえは２です。
今日の果物は「いよかん」です。
いよかんの名前についている「いよ」とは、今の愛媛県の昔の名前です。
いよかんは、その名前のとおり、愛媛県でたくさん栽培されています。
全国に出回る「いよかん」のうち８割以上が、愛媛県で生産されたものです。香川県でも作られていますが，量は全体の1％，約800トンほどです。
果汁が多く，あまくて香りがいいみかんです。上手に皮をむいて食べましょう。