12月21日の給食

クリスマスこんだて

黒糖パン

フライドチキン

シーザーサラダー

ミネストローネ

クリスマスケーキ






料理のアクセント

＜クイズ＞今日の給食についている小さいパンのようなものの名前は何でしょう？

１　ミニパン

２　クルトン
　　　　　　　　　　
３　コリット










クイズの答え　２です。
今日の給食についている，小さいパンのようなものは「クルトン」といいます。クルトンは，料理の主役になることはあまりありませんが，サラダに入れたり，スープに入れたりして食べることが多く，料理の最後に少し入れることで，食べる時の食感が変わって，より料理の味を引き立ててくれます。
今日はサラダにこの「クルトン」をかけて食べます。
いつものサラダに入れるだけで，ちょっとおしゃれな料理に早変わりですね。