11月11日の給食

米粉パン

ポトフ

ブロッコリーのサラダ

プルーン




プルーン

＜クイズ＞プルーンを食べると，いいことがあります。どんなことでしょう？

１　食物繊維がたくさんとれるので，おなかがすっきりする。



２　のどの痛みがとれる。
　


３　骨がじょうぶになる。








クイズの答えは１です。
今日のプルーンは，干したくだものです。
昔の人は，たくさん収穫できて一番おいしい時期の果物を，なんとか長く保存しておいて食べられるように，いろいろな工夫をしていました。
たとえば，砂糖と一緒に煮てジャムにしたり，干して乾燥させて，水分を少なくしたりするという方法です。
水分が少なくなった分だけ，果物のうまみがギュッと詰まっていて，おいしくなっています。さらに，食物繊維もたくさんとることができるので，おなかがすっきりします。よくかんで，プルーンの甘味を味わってください。