肉どうふ

牛肉で何の料理ができるか考えた。

すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼、肉じゃが、肉どうふ等だろねえ

そこで、肉どうふにしたのだけれど

作るの簡単！

材料が少ないのが良い

牛肉と豆腐、長ネギだけ、さみしいからきのこを加えた

これらを酒、みりん、醤油の調味料で煮るだけだ。

昔、昼飯で肉どうふは高額だった、いつもは食べられなかった記憶がある。

自分で作ればやりたい放題だ！