冷や飯で

おやきを作った
冷えたままではまとまらないから、少し加熱する
コショウ、干しえび、乾燥わかめ等を混ぜ込み
ピンポン玉位に丸めます
熱した鉄製のフライパンに押さえつけて小判型にします
両面焦げ目が着いたら醤油を塗り仕上げます
冷や飯の炒飯以外の利用法を考えてみました
おやつにつまみにどうぞ