美味しいですよね。カツカレー。
しかしカレーが甘口だったりすると、味がカツにとられてぼやけてしまうことがあるのが贅沢な悩み。
金沢ではカツカレーのカツにウスターソースをかけるとの話を聞いたおいらは、なるほどそりゃ試してみなきゃと実践。ついでにカレーに七味もかけちゃえ。
うーん、美味しい！
単体で勝負できる味になったカツがカレーの旨味と絡み、絶妙な美味しさ。ご飯がガツガツ進みます。
また七味が文字通りスパイスとなり、全体にキリリと引き締まった味になりました。
あー美味しかった！満足満足。
カツカレーのカツにソース、目鱗の美味です。金沢恐るべし。
ご当地料理の知恵って素晴らしいですねなんてカツカレータイムでした！