ひねもす庵

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椿油をつくる

2018-10-10 22:39:05 | 日常
実家の庭には、椿の木がたくさんあります。

先日、実家に帰った時に母が言いました。
「今年はたくさん実が生ったので椿油にしてみたい」

すでに何日か干しておいたとのこと。
外皮を剥いて中の実を取り出しました。

数種類混在


初めてのことなので、作り方が分かりません。

検索するといろいろあるようですが、
砕き、皮を剥き、すり潰し、煮て、漉す、
の手順で行うことにしました。

すり鉢ですり潰すのがなかなか重労働です。

煮て、漉す、
を繰り返しましたが、
なかなか透明になるまでは至りませんでしたわ。


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2 コメント

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大変そう (幻泉館主人)
2018-10-11 00:07:43
こんばんは♪

以前家庭菜園で胡麻を育てたことがあります。
豊作だったんですが、胡麻を取り出すのがえらい大変でござった。
まあ、買った方が楽ですよね。

Unknown (みかん)
2018-10-11 21:24:54
こんばんは♪

胡麻ですか!
小さくて皮むくのが大変そう・・・

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