寄る年波・・・・・。 です。

2016年1月5日　 　火曜日


いつも、　いつも、　テキトーに生きている私は、　ぱんを学び始めた日も、　ぱんの小屋をオープンした日も、　

みーんな　いつの事だったのか、　すっかり忘れてしまっています。

最初に　天然酵母ぱんに出会ったのは、　まだ　福祉作業所にお勤めして居た頃で、

通所者の方の作業作りの一環として　「　天然酵母ぱんを。　」　と考えて、　パン教室に通い始め・・。

あれから　もう、　２０年近くになるでしょうか・・・・。

作業所の　人間関係にくたびれ果てて、　仕事を辞めてからは、　時間の任せるままに、

町田のピッコリーノ、　鎌倉のcobocoboさん、　ぶどう酵母は、　旗の台の　スピカさん　等々。

「　良くもまぁー、　あんなに一生懸命学んだもんだ・・・。　」　と自分で感心する位、

こんな田舎の　みなかみ町から、　在来線に揺られたり、　新幹線で飛ばしたり、　

お月謝以上の　交通費をかけながら　ぱん作りを習っていました。

「　この交通費分、　ぜーんぶ、　お月謝に回せたら、　行きたいお教室、　学びたい事　もっとできるのに。　」　

と、　何度　思った事か・・・・。


なのに　今は・・・・・。　　歳を取ったんでしょうねぇー。　

「　もう、　学ぶのは、　よいかなぁー。　楽しく、　好きなぱんだけ　焼ければ良いかなぁー。　」

と、　思う様になってしまいました・・・・。



随分と前、　前橋の　秋山農園さんで、　伊勢崎の　「　ｉｍａ　」　さんに　一瞬、　お会いした時、

「　お子さんも　大きいなら、　幾らでも　自由に　ぱんが作れますねぇー。　」　と大きなおなかを抱えながら　呟かれたけれど、　

　　　←　ブログでは、　そのお子さんが、　自転車に乗る姿になって居ました。　光陰矢のごとし。



わたしが、　あまのじゃくなのか・・・・。

子育てで　忙しくしていた時の方が、　ぱんに対して　夢中だった自分が居た様な気がします。


今朝、　久しぶりに、　ピッコリーノでご一緒させて頂いた時の　お友達と　電話でのおしゃべりをしました。

10年、　一昔。　お互いに　寄る年波。　　ぱんに燃えていた　あの日々は　遠く・・・・。

時の移り変わりと、　懐かしさと、　少しの　寂しさを味わいました。


そうさ、　あの時は、　まだ若かった・・・・。



自分のペースで、　のんびり、　ぽっかりのぱん焼き。

国家試験を目前に控えた　次女の食糧の足しに・・・・。

　

　

　

　

　

エピ　と　デジョネーズ。　焼きました。

あと　２時間したら、　ポーリッシュ種の　「　オリーブ入りぱん　」　を仕込んでみます。

相変らず、　スイミングは　おサボり中。



そうさ、　確かに、　　あの時は　　若かった・・・・。　　ふわぁー。