雑穀ご飯のお弁当

ガッチャだけお弁当の日がありました。
冷蔵庫のストックはあまりない。。。ミートボールと卵はあった、それとウィンナーも。でも野菜が全然ないお弁当はヤダぁ・・・
鍋物で使った白菜の残りがあるけど、白菜使ってお弁当おかずって？？

　　　

　　　＊十六雑穀ご飯ごま塩かけ
　　　＊にんじん煮チーズのせ
　　　＊きぬさやの塩茹で
　　　＊ミートボール
　　　＊のり卵焼き
　　　＊ウィンナー
　　　＊白菜の煮びたし小海老和え

というわけで、白菜を細く切ってだし醤油で煮てしばらく味を吸わせ、水気を切り乾燥小海老を和えました。
レシピは・・・思いつきです。


そして陽だけのお弁当の日。

　　　

　　　＊十六雑穀ご飯ごま塩かけ
　　　＊にんじん煮チーズのせ
　　　＊きぬさやとスティックセニョールの塩茹で
　　　＊チーズカツ
　　　＊卵焼き
　　　＊カニさんウィンナー
　　　＊れんこん・にんじん・しめじの煮物
　　　＊イチゴ

前日のガッチャ弁を見せたら、陽も「同じお弁当にして！」とのことでほぼ同じ。。。


ここ数日、十六雑穀米を食べています。
ご飯炊く時に雑穀を混ぜて炊きます。
豆が入っているのでほんのり甘く、色も少しだけ赤っぽくなってかわいい。
そのままでも、カレーライスでも、納豆ご飯でも、ごま塩でも、おいしくいただけてお気に入りです。



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