おうちパン工房。

Pasco の 『おうちパン工房』 で作ったパン。



『おうちパン工房』は、Pasco のネット通販で販売されている、冷凍パン生地。
焼く前の段階で冷凍してあり、解凍して発酵＆オーブンで焼けば、おうちでいつでも焼き立てのパンが楽しめるスグレモノ。




今回作ったのは、
【上】　惣菜パン生地（６個）
【右】ベーグルプレーン（６個）
【下】　小麦の匠４８ｇ（10個）


まずは、惣菜パン作りから。


ソーセージをのせて焼いてみました。

私が普段生地から作るパンと違って、すっごく膨らむ！
オーブンに入れて焼成すると、パンパンにふくれます。




こちらはベーグル＆丸パン。


ベーグルは、今まで数々作ってきた中で、一番いい出来。
いつもは表面がシワシワになったり、食感がイマイチだったり、ベーグルとは言い難い焼き上がりなのですが。
こちらはつやつや＆もちもち、理想の食感で簡単に焼けました。

冷凍生地、恐るべし。


こちらも気持ちいい位、ふくらみます。



生地のきめの状態も、いい感じ。





色々な具材をはさんで、いただくのもよし。





生地自体の味が良いので、そのまま食べても十分おいしい。



普段パンを焼いているので、冷凍生地なんてなくても。。。
って実は正直あんまり期待していなかったのですが。

食感といい、お味といい。
これはやっぱりパンやさんのパンでした～、参りました

夜寝る前に冷凍生地を冷蔵庫に移して一晩解凍しておけば、朝起きて発酵させて焼くだけ。
これなら、忙しい出勤前の朝にも楽に焼けそう


焼きたてのパンほどおいしいものはないですから。


家族の喜ぶ顔がますます楽しみになる、「おうちパン工房」のパンです。










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博多グルメ♪

博多で有名なお店、「華味鳥」。

水たき料理が人気、雑誌のお取り寄せ企画でよく目にするお店です。


今回お試ししたのは、博多華味鳥の『カレー』２種類と『めんたい高菜』 のセット。



本格カレーが自宅で手軽に味わえる、うれしいセットです。


今日明日と、夫が出張で留守の週末。
なので、朝も遅く起きてマイペースにの～んびり。
ごはんも手抜きでOK、イエイ




子どもたちと一緒に、のんびりカレーブランチ。

レトルトで手抜きしたつもりが、いつもの手作りカレーより数倍美味しい




華味鳥の手羽元が、１本ゴロリと入っています。




こちらは定番の華味鳥カレー。
華味鳥をぜいたくに使った鶏ガラベースの深い味わい。

マイルドな辛さで、子どももモリモリ食べてました。



そして。
私が何より気に入ったのが、こちら。



めんたい高菜。
これひとつで、ごはんが何倍でもいけちゃいます。



高菜に混ざっためんたいこのつぶつぶが、やみつき食感♪

高菜って地味なビジュアルだけど、こちらのこだわり高菜はおもてなし料理にも使いたい一品。

おにぎりやチャーハンの具材にしてもよし、豚骨ラーメンのトッピングしてもおいしそう。


レシピの幅が色々広がりそうです




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美しマカロン。

アンリ・シャルパンティエのマカロン。



未来系なパッケージ。
プリントもカラフルで、開けるのが楽しくなっちゃいます。



新しくなったこちらのマカロン。
ショコラ、キャラメル、シトロン、ピスターシュ、フレーズの定番フレーバー（左列）に、
木いちご、抹茶、さくらんぼ、メープル＆チーズ、黒いホワイトチョコレートの季節のマカロン（右列）が仲間入り。

どれもこれも繊細で、甲乙つけがたい味わい。


その中でも、特に私のお気に入りのフレーバーといえば、こちら。



黒いホワイトチョコ（右）、抹茶、木いちご（左）、キャラメル（奥）。

黒いマカロンの色の正体は、なんと竹炭。
中のフランス産ホワイトチョコレートとのコントラストが美しく。
お味もとってもオシャレ♪
これは間違いなくベストデザイン賞





これ、私と娘が一番好きな味。
木いちごのマカロン。



中にはさんだジャムの、木いちごのつぶつぶが、なんとも楽しい食感。
甘酸っぱさとピンク色のビジュアル、女子ならだれでも好きな味だと思います。





コーヒーのお共にぴったりな、キャラメルフレーバー。
こちらは夫が大のお気に入り。
フランス産ゲラントの塩がアクセント。
しっとり上品な甘さ、大人のお味です。




日本人なら、だれもが好きでしょう。
抹茶のマカロン。
ほろ苦くって、抹茶が濃い♪
これは不思議といくつも食べたくなる、後をひくおいしさ。


マカロンは、お店によってそれぞれ味や食感に個性があって、味わう楽しさがありますね

見た目も可愛くって、贈り物にぴったり。






カラフルでコロンと愛らしいかたち。
絵になります。


私の大好きなお菓子。



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