じゃーん!
13日朝マズメに釣れた♀のカラフトマスちゃん。
今日は「お裁き」の日・・・
お代官 : サケ釣り師・銀太郎に釣られるとは不届き者!
打ち首・切腹の極刑に処する
マス姫 : お代官様・・・ ついつい出来心で、お助けを~
お代官 : え~い!早く裁け~ィ
釣り妻 : はは~っ
「い・痛~い」
(補足:鱗取りの刑)
「ひえ~」
(補足:打ち首の刑)
「((o(>皿<)o)) キィィィ!!」(声が出ない)
(補足:切腹の刑)
これは執行者への「ほうび」
と言う事で処刑は無事終了したのでした。
後始末といたしましては・・・
血合いを取ります。
塩漬けにすると逸品、でも銀太郎家では誰も好みではありません。ドテッ!
三枚に下(おろ)して・・・
ハラスはスペシャル料理に・・・。
今回は、
サケ・・ではなく、マスフレーク
さっ!と塩して
コロモを付けて天婦羅を・・・
さてここでカラフトマスに関する問題・・・
インタ-ネットでカラフトマスを調べてみると、日本ではオホーツク海にしか遡上しない・・・
とあるけど、これって、 ホント? ウソ?
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春と秋は、幻の魚「イトウ」を狙うシーズンでもあるんだけど、釣れる確率の高い天塩川のNポイント。ここでは時期になるとカラフトマスが釣れだします。 天塩川の流れって天塩岳に始まって、天塩町に終わるんだけど、天塩町は日本海に面した漁業の町でした。