実家からもらった銀杏です。父親がほぼ毎日している散歩コースに、銀杏の並木道があります。とはいえ、一般道ではなく運動公園ないなので、同じように散歩しながら銀杏拾いをする人も多いようで、ひそかな人気らしいです。
黄色くて臭ーい実からここまで処理するまで大変なのですが、毎年この時期になると必ず用意してくれるので感謝！
なのです。濡らした紙袋に硬い殻ごと入れて、電子レンジでチン！！と言うシンプルな食べ方が好きでよく食べるのですが、妊娠中は『妊婦はあんまり食べちゃいけない』と言う話を主人がどこからか聞いてきて、その年にはほとんど食べられなかっ多野を今でも思い出します。（食べ物の恨みは…）
料理に使うとなると、『茶碗蒸し』ですかね？我が家には小さい茶碗蒸し用のお皿なんかないので、ラーメンどんぶりほどの容量の大皿にドーンと豪快に作ります。それでも大の茶碗蒸しファンがいますので、決して食べ残すと言うことはありません。
第一号は何にしようかな？