昨日
一晩中降っていたらしい雨がようやくあがった。
じいやは午後から卓球へ
雨がやんだのでうれしそうに自転車こいで出かけた。
ひさしぶりに畑にでてみる？
あ～、蚊取り線香忘れんようにせんとね。
腰回りに1個ぶらさげて、さらに足元にも缶入り１個用意した。
カメラもって、ゆっくりながめていると
ピンクの彼岸花があちこちに咲いていてきれいだ。
追記（訂正）
ピンクの彼岸花 は誤りで、正確には 彼岸花科のキツネノカミソリでした。
夢子さんに教えていただきました。
お！ひときわ緑あざやかな背高のっぽの木？ 野菜かな？
近寄ってみたら・・・
なんとモロヘイヤ！
毎年、葉が虫くいになり、食べるのには抵抗ありでつい放置していたが
今年は虫ひとつなく、やわらかそうに繁っている。
少しだけ摘んで、早速料理にかかる
さっ！とひと茹でしてザルにあける
水気がとれたら、しぼらずにまな板にひろげて
包丁の背でトントンたたいていると、あれ～ねっとりと粘りがでてきた
かつおだし醤油で味付けて、ひとまず冷蔵庫で冷やしておきます。
食べる食前に花かつおをふりかけて、出来上がり。
野菜の王様ともいわれネバネバが特徴、この夏はたっぷりいただいて
元気になろうか。
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早い！
然もピンクは綺麗ですね、新鮮な感じ！！
当方の方咲けば赤ぽいオレンジが多いですね。
後は白色です。
モロヘイヤ瑞々しくて良い色、これを食べたら元気に成りそうですね。
モロヘイヤは、ホウレンソウよりも栄養あるそうで
今年は、たっぷりたべられるようです。
茹でて冷凍保存もいいので、虫にやられる前に収穫しておきましょう。
我が家は毎日 空心菜ばかり、食べきれないくらい採れます。
ブログ散歩をすると 食べた事の無い野菜達が
私って意外と食わず嫌いかも・・・
好き嫌いは余りありませんが 中々手が出ない
栄養満点らしいですね
でも～～～ってとこです
モロヘイヤ、きらいですか？ わたしもちょっと抵抗あったのですが、あまりにきれいなので
つんでみました。
おもったより癖がなくて、あまり違和感はなかったですよ。
空心菜がそんなにできるなら上出来ですよ。
夏野菜は貴重品ですから、ジャンジャン食べてくださいねぇ。
しっかり健康優良児のひまわりさんが、食べず嫌いって想像できないなぁ。
野菜の王様らしいですから、来年は作ってみてくださいね。
わたしは偏食多いから、せめてこの野菜類は
食べるようにしています。
それで買わなくなりました
はい 栄養的に優れているしクセもないので
使わなくてはと思うけれど・・・・
私はよく焼きそばに入れてましたよ＾＾
夫がつんでくると、硬いのも柔らかいのもゴチャゴチャにするので、これだけは自分でやります。
でも昼間は暑いし、蚊もいるし・・・
美味しいものは手がかかります。
もう、彼岸花が咲いたの
と思って、写真を見たら
これは、ヒガンバナ科のキツネノカミソリじゃないかしら
ピンクやオレンジがありますね。
彼岸花とは、似てるけど花の形が違います。
モロヘイヤは、大好きでいつも買ってきます。
畑に栽培してるんですか＼(^o^)／
いいなあ
採りたて野菜はおいしいですものね。
栄養価も高いでしょうね。
たくさん食べて元気！元気！
私は大好きだから、ちぎるのも全然面倒じゃないの
サッと茹でて、納豆に混ぜたり、お浸しでバクバク食べています。
8/25で、私も65歳
前期高齢者の仲間入りです
よろしくご指導ください。
まずは、６５歳の誕生日おめでとうございます。
ようやく前期高齢者でしたか。若い若い！！
こちらは後期高齢者もいいとこで、あと１０年もしたら金さん、銀さんの世界です。
22時過ぎて眠くなり、ちょっとだけと思い
パソコンON!したら
夢子さんからのコメント、
彼岸花？
あれれまた勘違いして
はずかしいけど、 正解をありがとうです。
＞葉の形が、 剃刀に似ていることから、
山の中で「狐」が使う「剃刀」、
との連想でこの名前になった・・・
ネットで詳しい説明ありました。
でも、おもしろいですねぇ。キツネのカミソリとは
愉快な連想で。
花の姿が、キツネの顔形に似ているような
気もするのですが・・・
モロヘイヤ、下処理きついけど、おいしいですよね。たくさんたべて
ますます美人になりましょうね
おやすみなさ～い。