血液サラサラ

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　　　　　こんにちは　　　じいやの本棚です

　　　　　　農作業が楽しみのじいや


血液がサラサラになると脳梗塞や心筋梗塞にならないそうだ。
その為には　
食事に納豆・たまねぎ等を摂取するとよいと聞いた

テレビを見ていたら、
「えごま」という　シソに似た植物の種子を炒ったり、
油を搾って　サラダとか揚げ物に利用して食べるとよいと報じていた。

「えごま？　はじめて聞くなぁ、これは何の種から？」

種物屋さんにいってきいたが、わからなかった
そうだ、パソコンで　インターネットで調べた
「あっ　これかもしれない」


別名ジュウネンと呼ばれる東南アジア原産のシソ科の一年草
通常の「ごま」とは全く異なるもの
えごまの種子には約４５％の油が含まれていて、そこから取り出した油は、えごま油やシソ油と言われる。えごま油の約６０％は、必須脂肪酸であるα－リノレン酸からできていて、そこからＥＰＡやＤＨＡが作られる
また、えごまの葉は刺身のつまにされるなど、殺菌効果が高い・・・
（　http://suguken.jp/a/000236.shtml　）　より

さしみの妻じゃぁない、の妻が言った　　　　

「あ、これは　青じその葉に似ているよ」
「あ、これなら　いっぱいあるたい　いま　新芽が　あちこち　でとるごたるよ」
よし　しっかり大きくなってくれよ　青じそくん

「ほんなら、昨年末に　種から育てていた玉葱が　もうふとなって
　　　　きとるけんが　さしより　玉葱のスライス　たぶうごたる
　　　　ついでにビールも冷えとるなら　最高ばってんねぇ」
　　　　　
　　　　～　今日も　朝から　草取り、きゅうり、なす、トマトなどの
　　　　　　　苗植え付けがんばった　じいやの独り言　～

　　　　「お～い　杏子さ～ん　ご飯にしてくださ～い」
　　　　「は～い、もう　準備できてま～す
　　　　　　　　　　スライス玉ねぎと納豆も ありま～すよん」