クリスマスには手つくりケーキで

こどもたちには　一年で最も楽しみにしている
　クリスマスですね。

皆様は　いががお過ごしでしようか。

 

我が家は老夫婦のみ、今更プレゼント交換なんて頭には無いですが、
せめて手つくりケーキでもと思い立ちました。

フライパンで出来るケーキのレシピをみつけました。
　材料は　A）ホットケーキミックス　卵　牛乳　
　　　　　B）りんご１個
　　　　　C）バター　グラニュー糖

フライパンにバター、グラニュー糖を入れてカルメラ色になるまで
　　　　煮詰める。そこに薄切りのリンゴを丸くきれいに並べて
　　　　リンゴが焦げない程度に、様子を見ながら５分位焼いて
　　　　A）の　ホットケーキミックス　卵　牛乳を合わせて
　　　　きれいに混ぜたものをそっと流し入れます。

　　　　フライパンに蓋をして、５～１０分位、火加減様子を
　　　　見ながら焼いていきます。

　　　　竹串を挿して焼け具合をみます。

　　　　粗熱が取れたら、フライパンにお皿をかぶせて
　　　　ひっくり返すと
　　　　「ハイ、きれいに出来あがりました」。

　　　　リンゴの甘酸っぱい味がすこし残っていて、
　　　　控えめの甘さです。

 

　　　今年も大変おせわになりました。
おかげさまでこの一年も　楽しいブログを続けることができました。



心よりお礼申し上げます。
　　　　　来年もまた　皆様に元気でお会いできますように。

　
どうぞ　佳いお年をお迎えくださいませ。

　　杏子