梅ジャムをつくりました

１キロの南高梅で梅ジュースがたっぷりできたので
やわらかくなった梅の実を取り出して　ジャムをつくってみよう。

冷凍梅にしていたので　種から実離れもいいのでそのまま鍋に入れて
三温糖を合わせ　弱火で１５分ほど煮詰めました。

種をとり　ガラス瓶が不揃いだけど　詰めて蓋をしっかりしめて　
逆さまにしてお湯の中につけ　密封処理して冷蔵庫へ
毎朝　カスピ海ヨーグルトや　パンなどにつけて。

四国地方が梅雨入りのニュース　　
こちらも昨日からたっぷりの雨に見舞われて、今日もまたしとしと降っています。

雨で出かけられない日は　部屋の中でこれ　やって・・・
テレビ見ながらもできるので　せっせと歩いています。