リンゴケーキと

　クリスマス近くで、ケーキの予約チラシをあちこちでもらいます。

孫たちがちいさかった頃は、やれ誕生日だ、クリスマスだと
ケーキ屋さんに走ったものです。

今は老い二人、甘いものはあまりほしくもなくなり手作りケーキで充分。
お店のケーキは見栄えもいいけど値段もたかい。
１７～８センチぐらいでも３千円近くの価格で
「これなら　お米が買えるよ！」

果物の秋でおいしいリンゴのいただきもの。
ホットケーキミックス使って、リンゴケーキをつくりました。
リンゴのあまみで砂糖なしでもちょうどよいバランス
ふわっとおいしくできあがりました。

　　

ほうれん草の間引きして、久しぶりに白和えを
これも自家製の大根で酢もの、カボチャの鶏肉含め煮がおいしかった。

サツマイモ、まだ半分以上堀残りがあり、爺やは畑がいそがしい。
鍬でちょっと傷入りのサツマイモをレンジで、　栗か？と思うほどに黄色がきれいです。
砂糖なしでも甘味があり、パラパラと塩振り掛けていただきました。