タケノコ頂いて

じいやの大好きな季節が到来。タケノコをいただいた。
旬なのでいただくときが重なりタケノコずくし
茹で汁にと糠まで添えていただくので有りがたいが、大きな鍋がないから
数回に分けて茹でて、水につけること冷蔵庫が満杯になった。

味噌炊き、絹さやと油あげで甘辛煮、柔らかいところをお刺身に舌鼓のじいや。
それならと、ひさしぶりにちらし寿司をつくってみた。

もちろんタケノコ主役で椎茸、グリンピースであっさり味で出来上がりました。

食欲が落ちていたわたしもすこしだけいただいた。
やっぱりお寿司が一番おいしいな。

　ついでにバナナケーキも
これはいつもの電気釜で簡単にできあがり
仕上げにグラニュー糖をさらりとかけて

 

　　　　熱い紅茶でひとやすみもいいね。