深愛

思い出を光にかえる

黙っていればわかるまい

2013-08-24 05:59:57 | 日常

麻婆豆腐を作った。

 

賞味期限切れの豆腐。

いつ冷凍保存したかわからないひき肉。

枯れきったニンニク。

豆板醤・・・ない

でも、甜麺醤はある(甘すぎ)

 

ニンニクをみじん切りしようと取り出したら、

んっ?大丈夫?

買いにいくのもな、、、

とりあえず使えそうな部分だけかき集める。

 

ニンニク、生姜、ネギのみじん切りを炒め、

湧き上がる匂いに、ダイジョーブそうだ。と思った。

次、豆板醤。  

…ない。

ないじゃないか。

 

甜麺醤・・・・で、いっか。

中華風になればいいんだし。

 

一味唐辛子とラー油でなんとかなるべ。

 

適当にそれら全部入れる。

水、酒、砂糖、しょう油もざっくり入れ気づく。

 

ひき肉炒め忘れた。

 

いいや、入れちゃえー

なんか、煮込んでるけどいいか。

 

味見をし、甜麺醤の甘さを忘れてた。

砂糖入れすぎた、

いや、砂糖いらなかったかも。

ま、辛みで調整しよう。

大丈夫大丈夫。

それらしくなってきた。

 

豆腐も水切りしてないけど、

煮込みながら水切り。

 

味見。

なんか足りない。

 

冷蔵庫見ると、オイスターソースがあった。

入れてみる。

 

うんうん、コクもでてきていい感じになった。

最後にネギと片栗粉入れて、出来上がり。

 

おいしいかも。

これならバレない。

 

バイトから帰ってきたお兄ちゃん。

黙って食べてる。

 

「今日はあんまり辛くないんだね」

「砂糖入れ過ぎたんだ。ラー油入れれば」

「そうだね」

 

バレませんでした。

翌日の腹も心配だったけど、

大丈夫みたい。

 

良かった。

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やっと

2013-08-18 10:45:21 | 山とか

4度目?5度目?

やっと富士山にお会い出来ました。

 

うっすらガスがかかっていて、

いつもと変わらない空なのに、

今日見れたのは不思議。

 

やっと充電器買って、

デジカメ準備して、

写真を撮ったのに、

あっ!

充電器と一緒に無くなったPCに繋ぐコードがない・・・

携帯でも撮っておけば良かった、

SDカードも買っておけば良かった、

詰めが甘かった・・・

 

まあ、そのうち充電器と一緒に出てくるな。

その時までデジカメ内で保存しておこう。

 

今日の富士山は、

きっと一緒に連れていった

ラブちゃん(石)が見せてくれたんだと思う。

木洩れ日の中で

嬉しそうにキラキラ光っていたから。

 

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体質上

2013-08-14 19:50:57 | 山とか

明日休みー

なのに、

お盆か・・・

体質上、なんか行けないかも。

 

 

明日はお山に行くのお休みにして

お山の準備の日にするか。

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パワーストーン

2013-08-10 18:33:53 | 日常

いつもありがとうございます。

ただ今浄化中。

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今日も

2013-08-09 19:28:25 | 山とか

富士山見れなかった…(泣)

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