２０２３．５．４（木）の昼食
ゴールデンウイークに入ってから、腹部膨満感が抜けません。
なので あっさり軽く？
塩ラーメンをいただこうとこちらのお店へ。
MEN SONAN （メン ソナン）
近くのコインパーキングに駐車して歩いて到着したのが開店時刻の5分前。
11：25分位で一番乗りでした。
なんか、シンプルやけどお洒落な感じ。
ワタシ 入ってもエエんかな？
入ってすぐに券売機。
メニュ～は塩らーめん・スペシャル・かけ
トッピング各種とご飯類と飲み物。
ラーメンで “かけ” って なんか粋な感じがしますね。
塩ラーメン・味玉・バターのトッピングで、じゅーしぃを二人分購入です。
席に案内されて。
お冷はサーバーからセルフで汲みます。
カウンター席の下に引き出し
引き出しがカトラリーになっています。
出来上がるまでにトイレにっ行って．．．
戻ってきたらもう着丼していました。
早っ！！！
塩ラーメン・味玉・バター・じゅーしぃ
バターは別皿です。
塩ラーメン
レンゲでは無く金属のお匙なのが
お洒落と言うかセンスと言うか．．．
エエ感じやね。
スープ
何て言ったらいいのか．．．
あくまでもワタシ個人の感想で。
アッサリまろやか。
塩ラーメンと言えば魚介が “ガツン！” と言うイメージを持っているのですが。
なんやろ？
突出した個性は無いのですが
塩のカドも感じない 奥深い まろやかさ。
よ～わからんけど 好き。
麺
中太の全粒粉のチュルンとしたタイプ。
スープと相まっていつの間にか箸が進みます。
チャーシューは２種。
豚チャ～シュ～
火は通っていますがシットリ柔らか。
味付は薄めですが 豚の旨味がその分強く感じられます。
鶏チャーシュー
しっとりむね肉で、柚子の香りが爽やかです。
半分ほど食べてからバター投入。
バターの香りが入るとガラッと表情が変わります。
濃い味のラーメン（味噌とかに）バターを入れると
コクのある濃いラーメンですが．．．
この塩ラーメンにバター プラスは別の麺料理に変身です。
西洋風の．．． ポトフみたいな 野菜のスープの麺料理？
それにしても バターって美味しいね。
家ではバター風味のマーガリンしか使わないので．．．
味玉
半熟で黄身がトロトロ。
味付は濃い目でした。
じゅーしぃ
（沖縄の）じゅーしぃのイメージでしたが、
チャーシュー入りの炊き込みごはん的な物でした。
おいしいです。
パラパラに仕上がっていて 箸で食べにくいです。
海苔が美味しい。
ラーメンの上で半分溶けたバターをトッピング。
洋風ピラフ？
お匙でいただきます。
（´ω｀）
ごちそう様でした。
おいしかったです。
洋風ラーメン？
ラーメンの多様性？
色々あるのがラーメンの世界。
色々食べたい！
また来ます。
MEN SONAN
車を停めたコインパーキング。
ちょっと離れているけど４０分２００円。
２００円で済みました。
（＾ω＾）
