たまに出てくる。
初めて見たときは
たわしの芽かと思った。
春菊の花が咲きました。
かわいらしい花ですね。
大暑を迎えたとはいえ、まだ梅雨も明けず
むしろ気温が少し低くなりました。
朝夕は本当に涼しいです。
夏の収穫の季節を迎え
自分の菜園で採れたり、
主さんからいただいたりで
旬の食材がたくさん。
新玉ねぎで丸ごとスープ
主さんからいただいたジャガイモはとてもおいしい
じゃがバタ最高！
そして、最近「じゃがから」なるものを覚えてしまった
ジャガイモとイカの塩辛ってあうんですね。
今回はイカ明太で合わせてみました。
そんなわけで、夏バテする暇もない
むしろ夏太り。
ちょっと危険。
今日は夏野菜中心の夜ごはん
丸ナス、カリフラワー、モロッコいんげん
丸ナスは自家製
蒸かしてよく冷やし、からし醤油で食べるのが好き
カリフラワーといんげんは、しそマヨネーズで。
相変わらずカボチャはすごい勢いです。
パプリカ、唐辛子、里芋は
すっかり飲み込まれています。
実もだいぶ大きくなってきました
もう採ってもいいんじゃない？
っていう大きさのものもありますが、
花が咲いて４５～５０日くらいが収穫どき、と
苗を買った時の説明書きに書かれていました
そしたら、最初の収穫はお盆のころ
そんなに放っておいて大丈夫かな。
ナスは、順調に収穫できていますが、
たまに何かに食べられてしまいます。
あと、トマトは一度も収穫できていません。
赤くなりかけのあったはずなのに…
と、思っていたら、どうもカラスが食べているらしい
おのれ～、カラス。
もくもくと、夏らしい雲が出ていました
もうそろそろ梅雨明けかな
夏になったらシソジュースを作ろうと思い
赤ジソをまいておきました。
収穫間際、
シソにカエルが飛び乗りました。
このままいたら赤くなるのかな？
さっそくシソジュースを作りました。
去年はクエン酸を使ったけれど
今回はレモン果汁を使用。
ちょっと足りなかったのでりんご酢も少々。
酸味は抑え気味でしたが
さっぱり、おいしくできました。
あと２回くらい作れるかな。
芽が出てしまった里芋。
菜園に植えつけてみたほか、
水につけておいてみました。
ちゃんと葉っぱが出てきたけれど
ちょっと小さめ。
葉っぱの大きさは、根の張り方に比例するのかな。
小暑を迎えたけれど
小暑どころではない暑さ。
暑い日はさっぱりしたものが嬉しい。
七夕を意識してオクラを入れてみたけれど
あまり星っぽくないな。
ナスの収穫ができるようになりました。
丸ナスと長ナス両方収穫。
これからナス尽くしの日が始まるのかな。
あと、オクラ２本とピーマン１個を収穫しました。
ピーマン、ちゃんと収穫できてよかった。
丸ナスは、焼いてしょうゆで味付け
かつお節をたっぷりかけていただきました。
植えて２０日後くらい。
最初はゆっくり生長していました。
この間に根っこが成長していたのでしょうか。
２８日目
梅雨に入ったせいもあってか、すごい勢いで育っています。
３５日目
今では隣の畑に入る勢いです。
こんなに大きくなるとは思いませんでした。
ところどころ、根っこが生えるんですね
最初は雄花ばかりさいていて実がなるか心配でしたが
ちゃんと雌花もありました。
蜂も来てくれていた。
けど、この日は雄花は咲いていなかった。
ちゃんと実ってくれるかな。
あと、これ以上 生長し過ぎるのが心配。
どこまで伸びるのだろう。