元ラーメン屋店主のツイート集

ラーメン屋を10年経営し、今は閉店し、介護士をしています。

焼き網

2008年12月21日 | ラーメン屋さんの調理器具
餅を焼いたり、魚を焼く金網です。

当店では、スープ材料の香味野菜を焼いたり、スープ材料の
鶏皮を焼き、スープに香ばしさを出しています。

僕の昼御飯に焼きおにぎりをしたり、ウィンナーを焼いたり、
パンを焼いています。（食パンなら２０秒で両面こんがり焼け
ます）

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