日本茶の攻め方 其の一 つくばのお茶

日本茶ブーム中

どんな方面から日本茶にハマってみようか考えた末，まずは地元つくばのお茶を味わってみることに・・・。

茨城県は，猿島茶や奥久慈茶など茶所でもある。実はつくばにも茶園があって，裏道などを通るとたまに見かける。写真の煎茶は，つくば産のやぶきた茶，深蒸しの茶葉は，一煎目と二煎目でお茶の雰囲気ががらりと変わり，２度楽しめる感じでなかなか気に入っています。