海藻、もっと食べなくっちゃ♪

特別展「和食～日本の自然、人々の知恵～」のお話の続きです

海の幸はお魚の他にも「海藻」があります

日本では1500種の海藻の中から

なんと60種以上もの海藻を食用としています

海藻の標本、初めて見たかも
↓こちらはワカメです

↓ヒジキです

壁から

天井まで伸びる

ナガコンブ

長さは20メートルに達することもあるとか

↓もずくも

↓海ぶどうも大好きなんですよね～　

↓四万十川の青ノリ、香りがたまりませんっ

日本人は海藻を消化して栄養に出来る腸内細菌の保有率が、
著しく高いという研究結果があるそうです

早速ひじきの煮物とワカメのお味噌汁を作っちゃいました

「ぼくは　かいそうには　きょうみありませんよ」（珊瑚）

今はそんなこと言うけれど…

1歳のやんちゃ盛りの珊瑚
インスタント味噌汁の具材をおもちゃにして、
家中に乾燥ワカメが散らばっていたことがありました

カサカサする音が楽しかったのでしょうが…

悪ガキ珊瑚の記事はこちら☆と★です
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