手作り餃子の日

あさりのお味噌汁の作り方ですが、虎猫様のコメントで　再確認出来ました
水から入れるのは知っていましたが、蒸らして　先に貝を取り出して、
それから　お味噌をとくとは
これは　リベンジしなくては
虎猫様　ありがとうございました

それでは、本日のネタでーす

餃子って　不思議な食べ物ですよね
中華の点心だけど、もう完璧に　日本食になってる位　おなじみのお総菜
大変だけど、皮から手作りすると　もう　やみつきです
超久しぶりに　作ってみました
強力粉２カップに　水を１５０ＣＣ　塩少々とごま油を加えて
ひとつにまとまるまで　８分程　こねます

「いったい　なにが　はじまったの？」（珊瑚・醍醐）
ふたりとも　興味津々で　私のすることを見ています

ラップにくるんで、１時間ほど　ベンチタイム
その間に、中身を作ります

にんにくを刻んだら、醍醐が匂いに惹かれて　寄ってきました
この匂い　好きなの？
にらも　２にゃんに囓られ…
「だって　おもしろそう　だから…」（珊瑚）

もう　邪魔ばっかりして
夫には　珊瑚醍醐の　見張りをしてもらわないと、
一人では　作れないことが　わかりました

それでも、何とか　包んで

鉄製フライパンで　焼いて

完成です

大変だったけど（にゃんずのイタズラが）
手間をかけた分　やっぱり最高です
皮が　モッチモチ　なんですよ～
「ふうん　おいしいって」（醍醐）

「ぼくたちのぶんは　ないんだって」（珊瑚）

あのねぇ　ふたりとも　ごはん済んでるでしょ
ごちそうさまでした～

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