漬けました

一晩塩水に漬けておいたらっきょうを、酢液を作り
漬けました。

１．５Ｋの土付きらっきょうを洗って、下処理して約１Ｋ。
薄皮をむいたり、根や芽を取り除くのに結構時間かかりました。

保存瓶も、丁度良いサイズの物があり、液の中にらっきょうが全部浸りました。

２週間後から食べごろという事で、今から楽しみにしています。