鶏胸肉ソテーとサツマイモのグリル

鶏胸肉は続きます…に、昨日衝動買いしちゃった、OPP袋に入ったサツマイモ(シルクスイート)の調理を。
見るからに美味しそうでしょ。

本来、焼き芋なんでしょうが、そこまで好物で無いんでグリルにします。まだ残ってる新玉ねぎと時間差攻撃で魚焼きグリルです。

サツマイモ、オリーブオイル塗り、10分位焼きます。新玉ねぎは途中3分くらいで投入かな。

その間に鶏肉をソテーします。これといって特別なことはしません。ニンニクオイルで焼くだけ…

 

今回は、シチリア海塩とガラムマサラでスパイシーにいただきます。勿論、オリーブオイルはかけます。

安定のふっくら鶏胸肉カレー風味。特筆は、サツマイモ！ホッコリとした甘みに、オリーブオイルと塩気が絶妙です。コレだけでイイかもしれん…新たまは、何しても美味しいですね。

 

今晩のご飯はこんな感じで満足でした。