今年の緑のカーテン、毎年ゴーヤに挑戦しています。
元気に元気に成長しています。
12本中その中の一本だけ白ゴーヤが仲間入り。
真夏の暑い日差しから涼やかさを届けてくれます。
二階のベランダ迄届きます。
年齢を考えると今年が限界？
そして夏野菜、今はキュウリ・ナス・インゲン・トマトが順調に成長。
二人だけの食卓に毎日顔をだします。
キュウリ ピーマン
ナス アイコ
オクラに花が… キクイモの成長が凄い
これ全て今日の成長過程です。
今年も南高梅を使って梅干しをつけてみました。
漬ける前の熟した梅を3粒ほど使ってサラダにしました。
こちらは漬けて4日がたちました。
綺麗に梅酢があがっています。
ここで重しは半分の軽さにして冷暗所で梅雨明けまで待機です。
そしてお天気の良い日に3日間干して（最後の一日は夜露にあてます）出来あがり。
我家は赤シソは使いません。
母の梅干し作りに沿って仕上げます。
そして、ラッキョウも漬けました。
島ラッキョウ一ｋｇです。
こちらは漬けて調度一週間経ちました。
楽しみがいっぱいです