頼んであった南高梅が届いたので本日は梅仕事。
昨日から水につけておいたのを取り出しへそのゴマを一つ一つ
竹串で取り除きます。
チビタも結構上手に出来て、ちょっと助かりました。
水分をよーく拭き取り 梅10kgに対し塩1kgと砂糖200g混ぜた物をまぶし
梅の倍量の重しをして 水のあがってくるのを待ちます。
今日はこれで終わり。
私にさんざん叱られチビタが泣き寝入りしたので
プランター用の土を調達に ミョウガ畑に行くと 雑草だらけ。
実はそこ、草取りや水やりもせず毎年沢山のミョウガが採れる秘密の場所。(なんてね)
いつのころからかミョウガがにょきにょき出てくるんです。
「たまには草取りでもするか~~」と雨の中草むしりしました。
なんだか綺麗になったら何か植えたくなったよ~~!
今度のお休みに晴れたらチビタを連れて土いじりしよう!
ここでもチビタくん大活躍ですね!
茗荷畑の土、私も欲しい!
近かったら草取りお手伝いして「土ちょうだ~い」って言えるのになぁ~。残念。。。
チビタはツボにはまったようです。
ミョウガの土は良いのか悪いのか?
いじらないのが逆によかったりして!