ビギナーの家庭菜園

趣味で始めた家庭菜園の記事です。
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6月18日・ラッキョウ漬けました!

2018-06-18 20:07:37 | エシャロット、ラッキ...

(作業の準備をして・・・)

2018年6月18日 収穫したラッキョウ漬けました!

 

ラッキョウ漬の手順

 

作業経過の様子

・保存容器は煮沸消毒したビンなどを使うようですが・・・

・今回はジブロックを使いました。

・2~3日間は振り混ぜて浸かり具合を均等にします。

・約2週間後に出来上がりとなるようです。

・かなり地道な作業で大変でしたが・・・楽しみにしたいと思います。

 

<参考>

らっきょう酢ラベルの説明書

 

 

 

農園作業

 

ジャガイモ回収仮保存

・前日掘り出し畝に置いていたジャガイモを回収しました。

・仮の保管場所はビニールハウスの中にしました。

・明日からしばらく雨の日が続きそうです。

 

雨に濡れないようにしました。

・このまま暫く置いておくことにします。

・仮保管ですので・・・

・後日、本保管(貯蔵)をしたいと思います。

 

 

除草作業

 

畑Aの除草

・約半分ほど進めました。

 


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ビギナーさんへ (やっちゃん)
2018-06-18 20:51:35
ビギナーさん、今晩わ!ラッキョウ漬けですね!美味しいですよねー。採れ立てのラッキョウならではの味が嬉しいですよね!
Unknown (kasugai90)
2018-06-18 22:54:15
自家製のラッキョウ漬け。
食べるのが楽しみですね~

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こんばんは♪ (テル)
2018-06-18 23:45:23
ラッキョウ漬けたのですね\(^o^)/
小さいから作業が大変でしたね。
でも、美味しいラッキョウが食べれますね!
雨は、降らなかったのですか?除草でキレイに生りましたね!!!
うちは草だらけ・・・wwww←草
こんばんは )^o^( (トマ)
2018-06-19 02:20:21
ラッキョウ漬け良いですね。
いつもスーパーで買うだけなのですが栽培して漬けるのも良いですね。

ジャガイモの保管大変ですね。

除草作業お疲れ様でした。
スッキリしましたね。
私も毎日雑草との戦いです。
おはようございます! (やっちゃんへ)
2018-06-19 06:55:01
ラッキョウ漬けは初めてです。
食べるのが楽しみです!
おはようございます! (kasugai90さんへ)
2018-06-19 06:56:04
自家製どんな味になるか楽しみです!
おはようございます! (テルさんへ)
2018-06-19 06:59:48
初めてなので苦労しました。
美味しく出来上がることに期待したいと思います!
この日は一日中曇りでした。
作業には良い気候でした!
おはようございます! (トマさんへ)
2018-06-19 07:04:25
初めてのラッキョウ漬けです。
美味しく出来上がることに期待したいと思います。
ジャガイモ回収と仮保管できて安心しました。
雑草との戦い続きますよね。
Unknown (すぎさん)
2018-06-19 13:02:36
ビギナーさんこんにちは(^^)/

お疲れ様です(*・`ω´・)ゞ
ラッキョウいいですね(^_-)-☆
うちも早く収穫したいです(*´ο`*)=3
こんばんは! (すぎさんへ)
2018-06-19 18:55:57
ありがとうございます。
初めてのラッキョウ漬けの挑戦です!
これから収穫が楽しみですね!

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